- Valutare i bisogni nutritivi ed energetici del paziente, attraverso una attenta e dettagliata anamnesi;
- Avvalendosi di test non invasivi per definire il profilo Bio-nutrizionale del paziente stesso;
- Determinazione di diete o piani alimentari in condizioni fisiopatologiche e non (adolescenza, gravidanza, menopausa, ecc…) previo accertamento da parte del medico curante o dello specialista di pertinenza a cui fa riferimento il paziente stesso;
- Determinazione di diete in condizioni metaboliche alterate: dislipidemie, diabete, diabesità, malattie infiammatorie croniche e non (apparato specifiche), allergie ed ipersensibilità, malattie endocrine, disturbo lieve del comportamento alimentare;
- Educazione alimentare, rivolta alla fascia d’età pediatrica/geriatrica, e individuale e di gruppo, e di prevenzione e d’intervento;
- Consulenza sull’utilizzo mirato degli integratori alimentari, qualora le condizioni del paziente stesso ne permettano l’assunzione;
- Counseling motivazionale con tecniche di comunicazione comprovate, finalizzato al raggiungimento dell’obiettivo;
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Percorso dietetico di psico-nutrizione: guida nutrizionale in collaborazione con la psicologa finalizzata a ripristinare l’equilibrio mente-corpo.
- Dottoressa in biologia biomolecolare Università degli Studi di Firenze;
- Biologa Nutrizionista;
- Dietetica e Nutrizione umana:
- Gruppi alimentari;
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA);
- Malattie a trasmissione sessuale (MTS);
- Libero professionista presso studi privati a Vasto (CH) e Bologna (BO);
- Formatore di Educazione alla Salute presso ente regionale FormArt di Castelmaggiore (BO).
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